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Lasaña Mexicana

Lasaña al estilo mexicano con salsa roja de jitomate, carne molida, tocino y verduras, y una cremosa salsa bechamel. Ideal para celebraciones navideñas y reuniones familiares, sirve 8 porciones generosas.

MediumMexicanaServes 8

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Source Video
2h 24m
Prep
0m
Cook
17m
Cleanup
2h 41m
Total

Cost Breakdown

$29.65
Total cost
$3.71
Per serving

Critical Success Points

  • Blanquear y pelar los tomates sin quemarlos.
  • Reducir el vino tinto hasta la mitad para concentrar sabor.
  • Lograr la consistencia adecuada de la bechamel sin grumos.
  • Hornear hasta que la superficie esté dorada pero sin quemar.

Safety Warnings

  • Cuidado con el agua hirviendo al blanquear los tomates.
  • El aceite caliente puede salpicar; usa tapa o protector.
  • El horno está a 190 °C; maneja con guantes resistentes al calor.

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