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Une mousse au citron légère, acidulée et onctueuse, idéale pour clôturer un repas de Ramadan. Elle se prépare en moins d'une heure, nécessite peu d'ingrédients et se conserve au frais pendant plusieurs jours.
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Une crème dessert onctueuse au chocolat inspirée de la recette de Cyril Lignac, réalisée en quelques minutes et servie dans de jolis ramequins, avec une touche de framboises fraîches.

Un poulet tendre et parfumé aux citrons, à la moutarde de Dijon et aux herbes fraîches, idéal pour un repas diététique et savoureux. La cuisson lente dans un bouillon léger garde la viande juteuse tout en imprégnant les cuisses de poulet d'une sauce onctueuse.

Un ragoût réconfortant d'automne à base de morceaux de bœuf (joue et macreuse), de lard fumé, de carottes et d'oignons rouges, mijoté longuement dans du vin rouge. Idéal à préparer la veille et à réchauffer toute la semaine.

Une pâte à tartiner chocolat-noisette maison, onctueuse et sans additifs, parfaite pour les crêpes, les tartines ou simplement à déguster à la cuillère. La recette utilise des noisettes torréfiées, de l'huile de noisette et du chocolat au lait, le tout mixé jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

Découvrez comment préparer un aligot crémeux et filant, spécialité de l'Aubrac, à base de pommes de terre, de crème fraîche et de tomme d'Aubrac. Ce plat réconfortant accompagne parfaitement une saucisse, un rôti ou du poulet rôti.

Une salade estivale rafraîchissante mêlant spaghettis al dente, un pesto original à base de cosses de petits pois, parmesan, pignons de pin et skyr, agrémentée de burrata crémeuse, de petits pois frais, d'oignon rouge et de persil plat. Parfait pour les chaudes journées d'été.