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Carrés au citron façon Picard
Un gâteau carré moelleux au citron, simple à réaliser et parfait pour les enfants. Une base sablée dorée, un cœur onctueux au citron et une touche de sucre glace pour la finition.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Crémer le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- • Tamiser la farine pour éviter les grumeaux.
- • Filtrer le jus de citron pour éliminer les pépins.
- • Cuisson de la base jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- • Cuisson finale jusqu’à ce que la garniture soit prise.
Safety Warnings
- • Manipuler le four avec des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
- • Le jus de citron est acide ; éviter le contact prolongé avec les yeux.
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