Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Faire revenir les échalotes et l'ail pour développer les arômes de base.
• • Cuisson des légumes jusqu'à tendreté pour une texture lisse.
• • Mixer la soupe avec la crème fraîche et ajuster l'assaisonnement.

Safety Warnings

• • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des aromatiques.
• • Manipuler le couteau avec précaution lors de la coupe du potiron et des pommes de terre.
• • Ne pas laisser le lait bouillir trop longtemps pour éviter qu'il ne brûle.