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Nutella maison à la noisette
Une pâte à tartiner chocolat-noisette maison, plus saine et savoureuse que le Nutella industriel. Avec moins d'huile et de sucre, cette version utilise des noisettes torréfiées, du cacao non sucré, du lait en poudre et un filet d'huile neutre pour obtenir une texture onctueuse. Idéale à tartiner sur du pain, des crêpes ou à incorporer dans des desserts.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Torréfier les noisettes sans les brûler
- • Enlever la peau des noisettes pour éviter l’amertume
- • Mixer jusqu’à obtenir une pâte très lisse
- • Émulsionner correctement l’huile pour éviter une séparation
Safety Warnings
- • Manipuler le four avec des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
- • Ne pas surcharger le mixeur pour éviter la surchauffe du moteur.
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