Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Réhydratation correcte des nouilles de riz pour éviter qu'elles ne se déchirent
• • Obtenir des zones bien croustillantes sur les nouilles en ne les remuant pas trop longtemps lors du premier fritage
• • Épaissir la sauce avec la fécule sans la surcuire

Safety Warnings

• • Attention aux éclaboussures d'huile très chaude
• • Manipuler l'eau bouillante avec précaution pour éviter les brûlures
• • Utiliser le couteau avec une planche stable pour éviter les coupures