Mini Batbout pour sandwich

Recipe by Oum Arwa

Des pains plats légers et gonflés, inspirés du batbout marocain, parfaits pour créer des sandwichs maison remplis de poulet épicé, légumes croquants et fromage. La pâte à base de farine et semoule est simple à préparer, se lève rapidement et cuit en quelques minutes à la poêle.

EasyMiddle EasternServes 6

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Source Video
48m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
58m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$8.22
Per serving:$1.37

Critical Success Points

  • Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
  • Laisser la pâte doubler de volume lors de la première levée.
  • Cuisson rapide à feu moyen en retournant les pains toutes les 20‑30 secondes pour obtenir une poche d'air.

Safety Warnings

  • Manipuler la poêle chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
  • L'eau tiède ne doit pas dépasser 45 °C sous peine de tuer la levure.

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