Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Mini Pizzas Moelleuses
Des mini pizzas ultra‑moelleuses, légères et faciles à préparer avec une pâte maison rapide. Idéales en apéritif ou en snack, elles se préparent en moins d'une heure et se dégustent chaudes, garnies de sauce tomate maison, emmental, mozzarella, oignon et poivron.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Incorporer les liquides sans trop chauffer l'eau
- • Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante
- • Laisser lever jusqu’à tripler de volume
- • Préchauffer le four à 190°C
- • Cuisson : ne pas dépasser 12 minutes pour éviter le dessèchement
Safety Warnings
- • Manipulez le four chaud avec des gants de cuisine.
- • Ne versez pas d’eau trop chaude sur la levure, sinon elle meurt.
- • Utilisez un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Pâtes crémeuses au parmesan et bacon
Des pâtes onctueuses nappées d'une sauce au parmesan, à la crème fraîche et au bacon croustillant, relevées d'une touche d'œuf pour une texture ultra‑crémeuse. Idéal pour un repas réconfortant en semaine ou pour régaler les ados le week‑end.
Sauce tomate maison – 3 variantes (herbes, quatre fromages, rosée)
Apprenez à préparer une base de sauce tomate maison à partir d'oignon, d'ail et de tomates en conserve, puis à la transformer en trois sauces différentes – aux herbes fraîches, quatre fromages et rosée à la crème. Les sauces se conservent plusieurs mois au réfrigérateur ou au congélateur, idéales pour les pâtes, les pizzas et bien d'autres préparations.
Timballo italien au four
Timballo du sud de l'Italie : un gratin de pâtes cuit au four, garni de boulettes de viande, mozzarella fondante, petits pois et une croûte dorée. Un plat convivial à partager, idéal pour un repas du dimanche en famille ou entre amis.
Tarte à la burrata et aux tomates séchées
Une tarte légère d'été à la burrata crémeuse, aux tomates séchées parfumées et à la pâte feuilletée croustillante. Rapide à préparer, idéale tiède ou froide.
Roulet farci au risotto
Un roulet gourmand et original à base de risotto crémeux, garni de pousses d'épinard, de jambon blanc et de fromage à pâte dure, cuit au four pour obtenir une croûte dorée et des tranches parfaites. Idéal pour réutiliser un reste de risotto et épater vos convives.
Lasagnes maison à la bolognaise et béchamel
Des lasagnes simples et savoureuses, composées d'une sauce bolognaise maison, d'une béchamel onctueuse et de fromage fondant. Cette recette pour 4‑5 personnes vous montre comment préparer chaque composant de zéro, assembler les couches et obtenir un gratin doré à la sortie du four.