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Un roulet gourmand et original à base de risotto crémeux, garni de pousses d'épinard, de jambon blanc et de fromage à pâte dure, cuit au four pour obtenir une croûte dorée et des tranches parfaites. Idéal pour réutiliser un reste de risotto et épater vos convives.
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Une bûche de Noël légère et gourmande, inspirée du tiramisu, avec une mousse au mascarpone, une génoise de biscuits à la cuillère imbibés de café et une finition en chantilly au cacao. Idéale pour épater vos invités tout en restant aérienne.

Un gratin réinventé qui utilise des spaghetti à la place des lasagnes. Une sauce bolognaise maison, une béchamel onctueuse et une généreuse couche de mozzarella et parmesan donnent un plat convivial, idéal pour 4 personnes.

Ces cantuccini italiens, biscuits aux amandes légèrement croquants, sont parfaits pour accompagner le café ou le thé. La recette utilise des ingrédients du quotidien, ne nécessite que peu d’équipement et donne environ 60 petits biscuits pour moins de 5 €.

Des mini pizzas ultra‑moelleuses, légères et faciles à préparer avec une pâte maison rapide. Idéales en apéritif ou en snack, elles se préparent en moins d'une heure et se dégustent chaudes, garnies de sauce tomate maison, emmental, mozzarella, oignon et poivron.

Timballo du sud de l'Italie : un gratin de pâtes cuit au four, garni de boulettes de viande, mozzarella fondante, petits pois et une croûte dorée. Un plat convivial à partager, idéal pour un repas du dimanche en famille ou entre amis.

Une assiette gourmande de linguine nappées d'une sauce crémeuse Alfredo aux champignons, accompagnées de morceaux de poulet panés et dorés à la perfection. Idéal pour un dîner familial digne d'un restaurant.