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Tarte aux mirabelles sur financier aux noisettes
Une tarte élégante où un financier aux noisettes moelleux accueille une généreuse couche de crème fouettée au miel, surmontée de mirabelles fraîches et d'un nappage de confiture d'abricot. Idéale pour les occasions spéciales ou un dessert printanier raffiné.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre et graisser le moule
- • Cuisson du financier à 190°C
- • Pipeler la crème au miel
- • Disposer les mirabelles
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
- • Le beurre fondu est très chaud ; éviter les éclaboussures.
- • Les blancs d'œufs crus peuvent contenir des salmonelles ; utiliser des œufs pasteurisés si vous êtes sensible.
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