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Cakes aux pommes, raisins et spéculoos
Des petits cakes moelleux aux dés de pommes, raisins macérés au rhum et crumble de spéculoos, cuits dans des cercles de 8 cm pour un résultat élégant. Parfaits pour le goûter ou une présentation raffinée.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Maceration des raisins dans le rhum
- • Ramollir le beurre sans le liquéfier
- • Tamiser les ingrédients secs
- • Cuisson avec feuille silicone et plaques supplémentaires pour un dessus droit
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
- • Faire attention à la feuille silicone chaude lors du retrait.
- • Le rhum est alcoolisé : tenir hors de portée des enfants.
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