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Napolitain maison facile
Un gâteau napolitain moelleux à trois couches (vanille, chocolat et cacao) avec ganache au chocolat et glaçage blanc, décoré de vermicelles colorés. Recette simple en un seul bol, idéale pour les fêtes ou un dessert gourmand.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Incorporer le beurre fondu sans le surchauffer
- • Obtenir une pâte homogène sans sur‑mélanger
- • Cuisson précise de chaque couche (15 min à 180°C)
- • Préparer une ganache lisse en laissant la crème agir sur le chocolat
- • Obtenir la bonne consistance du glaçage blanc (pas trop liquide)
Safety Warnings
- • Faire attention aux brûlures avec la crème chaude et le four à 180°C
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour découper les génoises
- • Manipuler le chocolat fondu avec précaution pour éviter les éclaboussures
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