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Cake salé aux olives, pancetta et pignons
Un cake salé gourmand, mêlant olives noires et vertes, pancetta croustillante, pignons de pin grillés, fromage parmesan‑gruyère et une touche de verdure. Parfait chaud ou froid, idéal en apéritif, snack ou entrée.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Griller la pancetta et les pignons sans les brûler
- • Ne pas trop travailler la pâte après l’ajout de la farine
- • Vérifier la cuisson avec un couteau pour éviter un cake trop sec
Safety Warnings
- • Manipulez la poêle chaude avec des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
- • Utilisez des maniques lors de la manipulation du moule chaud sorti du four.
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