Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Pain d'épices aux fruits secs et zestes d'orange
Un pain d'épices moelleux et parfumé, enrichi d'un mélange de noisettes, d'amandes, de miel d'acacia, de zestes d'orange bio et d'un subtil mélange d'épices. Décoré d'une fine couche de confiture d'abricot et d'un assortiment de fruits secs, ce cake réconfortant est idéal pour les froides journées d'hiver.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Torréfier les amandes et noisettes pour développer les arômes
- • Préparer la meringue française pour apporter légèreté
- • Cuisson en trois temps avec températures décroissantes pour une texture moelleuse
Safety Warnings
- • Manipuler le four avec des gants pour éviter les brûlures
- • Les blancs d'œufs crus peuvent contenir des salmonelles ; privilégier des œufs pasteurisés si vous êtes sensible
- • Faire attention aux éclats de noix chauds lors du frottement des peaux
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Ragoût de bœuf au vin rouge et bacon
Un ragoût réconfortant d'automne à base de morceaux de bœuf (joue et macreuse), de lard fumé, de carottes et d'oignons rouges, mijoté longuement dans du vin rouge. Idéal à préparer la veille et à réchauffer toute la semaine.
Moelleux, Fondant et Coulant au chocolat
Recette détaillée de trois préparations chocolatées distinctes – moelleux, fondant et coulant – avec les techniques de Norbert Tarayre pour obtenir un gâteau aéré, un cœur ultra‑crémeux et un cœur volcanique. Idéal pour épater vos invités et comprendre les différences entre ces classiques de la pâtisserie française.
Filet mignon de porc aux pleurotes et sauce crémeuse
Un filet mignon de porc tendre, cuit à la perfection en 20 minutes, accompagné de pleurotes sautées, d'échalote, de thym et d'une sauce onctueuse à la crème. Idéal pour un dîner élégant et savoureux.
Cupcakes à la vanille avec crème au beurre
Des cupcakes moelleux à la vanille, simples à réaliser, garnis d'une crème au beurre onctueuse. Idéaux pour le goûter, les anniversaires ou toute occasion où l'on veut impressionner avec peu d'ingrédients et un minimum d'effort.
Pizza Nuage aux Blancs d'Œufs
Une pizza légère et sans gluten, dont la pâte est réalisée uniquement avec des blancs d'œufs fouettés, de la fécule de maïs et des herbes. Garnie de sauce tomate, thon, câpres, mozzarella et olives, elle offre une texture aérienne semblable à un soufflé tout en conservant le goût d'une vraie pizza.
Fondant au chocolat mi-cuit
Un fondant au chocolat mi-cuit au cœur coulant, parfait pour les amateurs de chocolat. Cette version maison utilise 6 œufs, du beurre, du chocolat noir, du sucre et de la farine, cuite seulement 7 minutes pour obtenir un centre fondant. Servi chaud avec une boule de glace vanille, c'est le dessert idéal pour impressionner vos invités.