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Tarte aux pommes façon cinnamon rolls
Une tarte aux pommes gourmande inspirée des cinnamon rolls, avec une pâte sablée croustillante, des pommes caramélisées à la cannelle et un nappage doré. Parfait pour un dessert élégant ou un goûter d'automne.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Repos de la pâte (30 min) pour une texture sablée optimale
- • Caramélisation des pommes sans les transformer en compote
- • Repos du fond de tarte avant d'ajouter le rouleau
- • Enroulement serré du disque de pâte à la cannelle
- • Cuisson à 170 °C jusqu'à dorure parfaite
Safety Warnings
- • Manipuler le beurre fondu et la poêle chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors du retrait du papier sulfurisé chaud.
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