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Pain d'épices moelleux au four
Un gâteau pain d'épices moelleux, parfumé aux épices de Noël et légèrement nappé de confiture d'abricot pour une brillance festive. Idéal pour les fêtes, il se prépare facilement dans un moule à cake et se conserve longtemps au réfrigérateur ou au congélateur.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre sans faire bouillir le mélange
- • Laisser le mélange refroidir avant d’ajouter l’œuf
- • Beurrer et fariner correctement le moule
- • Cuisson précise à 175 °C pendant 45 minutes
- • Démouler délicatement pour ne pas casser le cake
Safety Warnings
- • Attention à la chaleur du beurre fondu : manipuler avec précaution.
- • Ne jamais laisser le mélange atteindre l’ébullition pour éviter la coagulation de l’œuf.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du moule chaud.
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