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Apprenez à réaliser des petits pains moelleux sans four, en seulement 5 ingrédients et quelques minutes sur la cuisinière. Idéal pour l'apéritif ou pour accompagner vos plats, ce pain se prépare en un rien de temps et peut être agrémenté de graines pour plus de saveur.
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Apprenez à réaliser un yaourt maison onctueux à la yaourtière, légèrement sucré et décliné en trois parfums gourmands : fraise, coco et lavande. La recette utilise du lait demi‑écrémé, du lait concentré sucré (facultatif) et un ferment lactique. Aucun appareil spécial autre que la yaourtière n'est requis, et les pots en verre réutilisables permettent de noter les saveurs pour les enfants.

Dessert élégant composé d'un gâteau moelleux imbibé d'un sirop au rhum, garni d'une chantilly au mascarpone et décoré de fraises jaunes et de framboises fraîches, le tout parsemé de pistaches croquantes.

Des feuilles de chou tendre farcies d'un mélange savoureux de viande hachée, riz, persil et épices, nappées d'une sauce blanche légèrement parfumée, puis gratinées au four. Un plat réconfortant, idéal pour un repas familial.

Un steak tartare préparé à la main avec du filet de bœuf frais, assaisonné d'une sauce onctueuse à base de jaune d'œuf, moutarde, sauce Worcestershire et Tabasco, agrémenté de cornichons, câpres, échalote et persil. Idéal en entrée raffinée.

Une sauce tomate épicée au curry rouge et piment africain, mijotée avec du bouillon de poulet et agrémentée de poulet frit. Idéale pour accompagner du riz, des pâtes ou du pain. Recette détaillée en plusieurs étapes, avec astuces, temps de cuisson et conseils de conservation.

Des pancakes moelleux à base de purée de carotte, sans œufs, sans lactose et 100 % végétaux. Parfaits pour un brunch salé, ils se dégustent avec avocat, germes, ciboulette et un filet d'huile de nigelle. La recette utilise des graines de lin comme liant, riche en fibres et en oméga‑3.