Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Petites brioches ultra moelleuses
Des petites brioches légères et très moelleuses, faciles à préparer en deux étapes. Idéales pour le petit‑déjeuner, le goûter ou pour accompagner un café. La pâte lève rapidement grâce à un four éteint, et la cuisson à 200 °C donne une croûte dorée et brillante.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Première fermentation du mélange liquide
- • Première levée de la pâte (40‑50 min)
- • Deuxième levée avant cuisson (20‑30 min)
- • Cuisson à 200 °C
Safety Warnings
- • Manipuler le beurre fondu avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Le four atteint 200 °C – utiliser des gants de cuisine.
- • Consommer les œufs crus uniquement s'ils sont frais et de qualité.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Cheesecake au citron et palets bretons
Un cheesecake onctueux au citron, sur une base croquante de palets bretons bretons. La recette combine ricotta, Philadelphia et fromage blanc pour une texture légère, le tout nappé d'un glaçage citronné à la gélatine. Idéal pour un dessert élégant ou une occasion spéciale.
Hachis Parmentier
Un hachis Parmentier traditionnel, avec une purée onctueuse, une viande de bœuf savoureuse, des carottes et oignons fondants, gratiné au fromage et à la chapelure. Idéal pour un dîner réconfortant.
Muffins tout chocolat
Des muffins ultra moelleux et intensément chocolatés, agrémentés d'un ingrédient secret : le lait fermenté. Cette recette facile, idéale pour les goûters en famille, donne 12 muffins généreux, parfaits à déguster tièdes ou à emporter.
Tarte Bourdalou (tarte poire‑amande)
Tarte Bourdalou, spécialité du Sud‑Ouest, associe une pâte sucrée croustillante, une crème frangipane aérienne (crème pâtissière + crème d'amande) et des poires William pochées dans un sirop vanillé. Tout est fait maison, du fond de tarte aux poires au sirop, pour un dessert élégant et gourmand.
Pain de mie maison
Un pain de mie moelleux, fait maison avec seulement quelques ingrédients de base. Idéal pour le petit‑déjeuner, les sandwichs ou les croque‑monsieur. Cette recette détaillée vous guide pas à pas, du mélange des ingrédients à la cuisson parfaite, avec des astuces pour obtenir une mie légère et une croûte dorée.
Matilda Cake – Gâteau au chocolat ultra moelleux
Un gâteau au chocolat inspiré du film Matilda, incroyablement moelleux et facile à réaliser avec un robot pâtissier. Trois disques de gâteau légers sont assemblés avec une crème au chocolat onctueuse, sans besoin de lisser parfaitement. Idéal pour les anniversaires ou une gourmandise du week‑end.