Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Poulet à la sauce crémeuse aux champignons
Un poulet tendre nappé d'une sauce onctueuse aux champignons, moutarde et crème, servi avec du riz moelleux. Recette rapide et savoureuse, idéale pour un dîner en semaine.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire colorer le poulet (step 2)
- • Cuire les champignons jusqu'à évaporation de l'eau (step 4)
- • Faire la sauce crémeuse sans la faire bouillir (step 6)
- • Réincorporer le poulet et laisser mijoter (step 8)
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la coloration du poulet.
- • Manipulez la poêle chaude avec des maniques pour éviter les brûlures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Tarte sucrée-salée d'endives noires et roquefort, accompagnée de pesto de roquette
Une tarte gourmande qui marie le goût légèrement amer des endives caramélisées, le piquant du roquefort et la douceur du miel, le tout relevé d'un pesto de roquette aux noix. Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, elle surprendra vos convives par son équilibre sucré-salé.
Poulet sauté à la Bourguignonne
Un poulet sauté à la façon d'Auguste Escoffier, mijoté avec du bacon fumé, des champignons, des oignons et une sauce au vin rouge de Bourgogne. Un plat principal savoureux et élégant, parfait pour un dîner à deux.
Omelette au fromage
Une omelette au fromage simple et savoureuse, idéale à tout moment de la journée. Suivez les étapes précises pour obtenir une texture moelleuse, un beurre noisette parfaitement fondu et un fromage fondant, le tout en moins de 15 minutes.
Croissant au chocolat
Apprenez à réaliser des croissants au chocolat maison avec la technique de tourage classique. Cette recette détaillée vous guide pas à pas, du mélange des ingrédients à la cuisson, en passant par le pliage du beurre et la levée, pour obtenir des viennoiseries feuilletées, dorées et généreusement garnies de chocolat.
Steak Tartare classique
Un steak tartare préparé à la main avec du filet de bœuf frais, assaisonné d'une sauce onctueuse à base de jaune d'œuf, moutarde, sauce Worcestershire et Tabasco, agrémenté de cornichons, câpres, échalote et persil. Idéal en entrée raffinée.
Tiramisu aux fraises
Un tiramisu sans cuisson, léger et fruité, parfait pour l'été. Des couches de crème au mascarpone, des biscuits à la cuillère imbibés d'une purée de fraises maison et des morceaux de fraises fraîches, le tout décoré de menthe. Facile, rapide et rafraîchissant !