Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tarte sucrée-salée d'endives noires et roquefort, accompagnée de pesto de roquette
Une tarte gourmande qui marie le goût légèrement amer des endives caramélisées, le piquant du roquefort et la douceur du miel, le tout relevé d'un pesto de roquette aux noix. Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, elle surprendra vos convives par son équilibre sucré-salé.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Caraméliser les endives sans les brûler.
- • Sceller les bords de la pâte pour éviter les fuites de garniture.
- • Cuisson au four : ne pas dépasser 30 minutes pour garder la pâte croustillante.
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle chaude avec des gants de cuisine.
- • Faire attention aux lames du mixeur plongeant.
- • Utiliser des maniques pour sortir le plat du four.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Clafoutis aux cerises
Un clafoutis aux cerises fraîches, parfumé à l'amande et légèrement caramélisé, parfait pour les chaudes journées d'été. Facile à préparer, il se réalise en moins de 30 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, et se sert tiède avec une boule de glace à la vanille.
Crumble aux pommes
Un crumble aux pommes classique, moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, parfait pour les soirées d'automne. Facile à préparer, il suffit de quelques ingrédients simples et d'un four chaud.
Tomate au thon à la normande
Tomate farcie d'une savoureuse farce de thon, crevettes, œuf dur, légumes croquants et amandes effilées, le tout lié avec de la crème fraîche normande et relevé d'une pointe de citron. Un amuse‑bouche frais et élégant, idéal pour les repas d'été.
Sauté de volaille aux légumes (tajine)
Un plat complet, savoureux et faible en calories préparé dans un tajine. Des morceaux de blanc de dinde (ou poulet) marinés aux herbes, poêlés, puis mijotés avec des légumes de saison et des oignons. Idéal pour un dîner léger et nutritif.
Chou rouge rôti au pesto de persil, céleri-rave, noisettes et parmesan
Un plat végétarien savoureux où le chou rouge est rôti jusqu’à ce qu’il devienne tendre et légèrement caramélisé, puis nappé d’un pesto maison à base de persil, céleri‑rave, noisettes grillées, ail et parmesan. Idéal en accompagnement ou en plat principal léger.
Tajine de poulet aux mirabelles
Un tajine de poulet savoureux mariant le sucré des mirabelles de saison et le salé des épices, agrémenté d'une sauce onctueuse, de pignons grillés et d'amandes croquantes. Idéal pour un repas familial automnal.