Tarte sucrée-salée d'endives noires et roquefort, accompagnée de pesto de roquette
Recipe by La Cuisine de Lynoucha
Une tarte gourmande qui marie le goût légèrement amer des endives caramélisées, le piquant du roquefort et la douceur du miel, le tout relevé d'un pesto de roquette aux noix. Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, elle surprendra vos convives par son équilibre sucré-salé.
MediumFrançaiseServes 6
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Source Video
1h 12m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 22m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$13.87
Per serving:$2.31
Critical Success Points
- • Caraméliser les endives sans les brûler.
- • Sceller les bords de la pâte pour éviter les fuites de garniture.
- • Cuisson au four : ne pas dépasser 30 minutes pour garder la pâte croustillante.
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle chaude avec des gants de cuisine.
- • Faire attention aux lames du mixeur plongeant.
- • Utiliser des maniques pour sortir le plat du four.
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