Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté
• • Faire revenir les oignons sans les brûler
• • Écraser les pommes de terre encore chaudes pour une texture lisse
• • Cuisson au four jusqu'à ce que le centre soit pris et le dessus doré

Safety Warnings

• • Faire attention aux casseroles d'eau bouillante – manipuler avec des maniques.
• • L'huile chaude peut éclabousser – ne pas laisser sans surveillance la poêle d'oignons.
• • Le four est très chaud – utiliser des gants de cuisine lors de l'insertion et du retrait du moule.