Amazon Associates

Amazon Associates PartnerTrusted

As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.

Gâteau de riz sauté au poulet et pak choï à la Shanghai

Recipe by LE RIZ JAUNE

Un plat principal inspiré de Shanghai, combinant des lamelles de gâteau de riz réhydratées, du poulet tendre, du pak choï croquant et une sauce soja savoureuse, le tout relevé d'huile de sésame et de graines de sésame grillées.

EasyChinoiseServes 4

Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist

Source Video
2h 46m
Prep
2m
Cook
20m
Cleanup
3h 8m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$9.02
Per serving:$2.26

Critical Success Points

  • Faire tremper le gâteau de riz au moins 2 heures pour qu'il soit souple
  • Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur
  • Laisser la sauce réduire correctement afin que le gâteau de riz absorbe les saveurs
  • Ne pas surcuire le pak choï pour préserver sa texture croquante

Safety Warnings

  • Faire attention en manipulant l'huile chaude – risque de brûlure
  • Ne jamais laisser l'huile sans surveillance sur le feu
  • Utiliser des ustensiles résistants à la chaleur

☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos

We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!

Buy Us a Coffee

You Might Also Like

Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Brioches chinoises au poulet Teriyaki

Brioches chinoises au poulet Teriyaki

Des brioches vapeur moelleuses à la pâte légèrement sucrée, garnies d'une farce de poulet teriyaki caramélisé et de pousses de bambou croquantes. Une alliance parfaite entre la douceur de la brioche et le goût salé‑sucré de la sauce teriyaki.

3 hrs 8 min
6
$10.34
6
ChinoiseMediumFrench
Bœuf au poivre noir à la chinoise

Bœuf au poivre noir à la chinoise

Un bœuf tendre en fines tranches, mariné au bicarbonate, sauté rapidement avec ail, oignon et poivre noir toasté, le tout nappé d'une sauce soja‑huître légèrement sucrée et acidulée. Servi avec du riz blanc, ce plat classique de la cuisine chinoise est à la fois simple et plein de saveurs.

1 hr 5 min
4
$8.12
3
ChinoiseMediumFrench
Poulet au citron croustillant

Poulet au citron croustillant

Poulet croustillant à la sauce citronnée, alliant les saveurs sucrées, salées et acidulées de la cuisine chinoise avec une touche occidentale. Idéal en plat principal ou en apéritif, servi avec du riz ou simplement trempé dans la sauce.

1 hr 12 min
4
$8.98
3
ChinoiseMediumFrench
Soupe de nouilles au canard laqué

Soupe de nouilles au canard laqué

Une soupe réconfortante à base de restes de canard laqué, nouilles chinoises, germes de soja et aromates frais. Idéale pour un repas rapide et savoureux en une seule portion.

46 min
1
$6.95
9
ChinoiseEasyFrench
Brocoli Bimmy sauté au bœuf

Brocoli Bimmy sauté au bœuf

Un sauté rapide et savoureux de brocoli Bimmy avec du bœuf tendre, aromatisé de sauce soja, sauce aux huîtres et huile de sésame. Parfait pour un dîner asiatique simple à réaliser en moins de 30 minutes.

34 min
4
$9.54
2
ChinoiseEasyFrench
Poulet croustillant aux poivrons cornes de bœuf

Poulet croustillant aux poivrons cornes de bœuf

Un plat asiatique savoureux où des hauts de cuisse de poulet désossés, croustillants à la peau, sont nappés d'une sauce soja‑huître légèrement sucrée et accompagnés de poivrons cornes de bœuf verts et rouges, légèrement sucrés. À servir avec du riz blanc ou des nouilles sautées.

1 hr 3 min
4
$11.79
2
ChinoiseMediumFrench
Coffee