Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Rossini Veal Grenadin
Rossini veal grenadin served with small rose-shaped potatoes, topped with a half‑slice of foie gras. An elegant and quick dish, perfect for the holiday season.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Do not stir the grenadins upon first contact with the pan.
- • Cook exactly 3 minutes per side to keep the veal tender.
- • Add the foie gras before covering so it melts properly.
Safety Warnings
- • Be careful of hot oil splatters when frying the potatoes.
- • Ensure the veal reaches at least 63 °C internal temperature for safe cooking.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Beignets aux Pommes Recette Facile et Rapide
Crispy fried apple rings coated in a light, slightly sweet batter, dusted with powdered sugar. Inspired by the French "beignets aux pommes," this easy dessert is perfect for a quick snack or a sweet ending to any meal.
Gratin Dauphinois Classique
Un gratin dauphinois onctueux à base de pommes de terre fines, de lait entier, de crème liquide, parfumé à l'ail et à la muscade. Parfait en accompagnement d'un rôti ou d'une salade, ce plat traditionnel français allie simplicité et élégance.
Cake vanille : un classique qui ne déçoit jamais
A light, buttery vanilla cake with a golden crust, a gentle dome, and a glossy vanilla‑sugar syrup. Perfect for picnics, snack time, birthdays or any celebration, this French‑style cake stays moist and fragrant thanks to a quick brush of warm vanilla syrup after baking.
Gâteau à la courgette sans matière grasse
Un gâteau moelleux et léger à base de courgette râpée, chocolat noir et sans aucune matière grasse ajoutée. Idéal pour faire manger les légumes aux enfants tout en se régalant.
Chocolate Hazelnut Fondant (Molten Chocolate Cake)
A rich, glossy chocolate fondant with a luscious hazelnut‑almond center that stays molten for a truly indulgent dessert. Perfect for chocolate lovers who want a quick yet impressive treat.
Bûche façon Snickers vanille, cacahuète, caramel et chocolat
Une bûche gourmande inspirée du Snickers, avec une insert de cacahuètes caramélisées, une ganache au chocolat au lait, une base croustillante aux crêpes dentelles et une bavaroise vanille légère. Idéale pour le Nouvel An ou les fêtes de fin d’année.