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Salade de patates douces à la feta, aux noix et aux pommes
Une salade gourmande et colorée à base de patates douces rôties, feta émiettée, noix de pécan croquantes, pommes fraîches et une vinaigrette moutardée. Idéale pour un déjeuner léger, un repas à emporter ou un accompagnement d’automne.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Couper les patates douces en dés d’environ 1 cm pour une cuisson uniforme
- • Rôtir les dés jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement grillés sans les réduire en purée
- • Assembler en alternant les couches et ajouter la vinaigrette au dernier moment
Safety Warnings
- • Faire attention en manipulant le four chaud
- • Utiliser un gant de cuisine pour la plaque chaude
- • Manier le couteau avec précaution pour éviter les coupures
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