Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Салат Тбилиси с говядиной
Традиционный грузинский салат Тбилиси в современной интерпретации: отварная говядина, маринованный красный лук, сладкий болгарский перец, фасоль, горошек, крупно нарезанные грецкие орехи, свежая зелень и ароматный соус на основе растительного масла, горчицы, яичного желтка и хмели-сунели. Подаётся как яркое и сытное блюдо для обеда или ужина.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Мариновать лук минимум 30 минут, чтобы он стал мягким и ароматным
- • Варить говядину до полной мягкости (примерно 2 ч 30 мин)
- • Отжать маринованный лук, чтобы избежать излишней влаги в салате
- • Эмульгировать соус до густой консистенции, иначе он может расслаиваться
Safety Warnings
- • Будьте осторожны при работе с горячей кастрюлей и кипящей водой
- • При использовании сырого яичного желтка учитывайте риск сальмонеллеза – используйте свежие яйца или пастеризованный желток
- • Осторожно пользоваться острым ножом при нарезке мяса и овощей
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Confetti Cake (Homemade Funfetti)
A bright, fluffy three‑layer confetti cake made with a reverse‑creaming method for extra tenderness. Finished with a rich cream‑cheese frosting, a crumb coat, and plenty of colorful sprinkles. Serves about 20 and is perfect for birthdays or any celebration.
Chicken Maryland with Jasmine Rice and Trio of Asian Sauces
A flavorful Chinese‑inspired dinner featuring marinated Chicken Maryland, fragrant jasmine rice cooked in chicken stock, and three quick sauces – a soy dipping sauce, a spicy Sriracha‑lime sauce, and a bright green onion‑ginger sauce. The chicken and rice are seasoned separately to keep each component juicy and tasty. Serve with optional tomato, cucumber, and cilantro for extra freshness.
Tartelette poire pochée façon caramel
Petites tartelettes gourmandes composées d’une pâte sucrée aux noisettes, d’un crémeux chocolat‑caramel, d’éclats de noisettes, d’une pointe de fleur de sel et d’une poire rocha pochée dans un sirop caramel au cœur coulant. Idéales pour un dessert raffiné ou une occasion spéciale.
Couronne des rois à la crème fraîche
Une couronne des rois moelleuse, filante et parfumée à la crème fraîche, à la fleur d'oranger et au zeste d'orange. Cette brioche traditionnelle se réalise en deux levées, se décore de sucre perlé, de cerises confites et d'une fève cachée à l'intérieur. Facile à suivre, elle garantit un résultat réussi à 100 %.
Carrés au citron façon Picard
Un gâteau carré moelleux au citron, simple à réaliser et parfait pour les enfants. Une base sablée dorée, un cœur onctueux au citron et une touche de sucre glace pour la finition.
Moist Vegan Gingerbread
An ultra-moist gingerbread, scented with warm spices, fresh ginger and acacia honey. Plant-based version without lactose or eggs, ideal for vegan (or almost) diets. Easy to make in under an hour, it stores well and lends itself to many variations (crumble, croutons, canapés).