Amazon Associates

Amazon Associates PartnerTrusted

As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.

Saumon Teriyaki à la japonaise

Recipe by La Cuisine de Lynoucha

Saumon mariné dans une sauce teriyaki maison, cuit au four et servi avec un riz parfumé aux champignons, épinards et épices. Deux déclinaisons : plat principal avec riz aux champignons ou bol gourmand avec riz blanc, crudités fraîches et sauce teriyaki. Facile, savoureux et plein de touches asiatiques.

MediumJaponaiseServes 4

Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist

Source Video
2h 7m
Prep
5m
Cook
16m
Cleanup
2h 28m
Total

Cost Breakdown

$23.80
Total cost
$5.95
Per serving

Critical Success Points

  • Mariner le saumon 20 minutes pour une saveur profonde
  • Cuisson du saumon à 180°C pendant 30 minutes sans le surcuire
  • Déglacer le riz avec la sauce soja et ajouter le bouillon pour une texture moelleuse
  • Incorporer les épinards en fin de cuisson pour qu'ils restent verts et tendres

Safety Warnings

  • Manipuler le poisson cru avec des mains propres et désinfecter les surfaces de travail.
  • Cuire le saumon à une température interne d'au moins 63°C.
  • Faire attention aux brûlures du four chaud (180°C).
  • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du plat chaud.

You Might Also Like

Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Ramen chaud au poulet

Ramen chaud au poulet

Ramen japonais au poulet avec un bouillon clair et savoureux, huile parfumée à la ciboule, sauce tare maison et œuf ajitama mariné. Version rapide pour un repas réconfortant à la maison.

1 hr
Serves 2
$15
35 views
JaponaiseMediumFrench
Nouilles Udon maison

Nouilles Udon maison

Apprenez à préparer des nouilles udon épaisses et moelleuses entièrement faites maison, à partir de farine de blé, d'eau et de sel. Cette recette détaillée vous guide à travers le pétrissage (avec les pieds pour plus de facilité), le repos de la pâte, le laminage à la main, la découpe en nouilles et la cuisson parfaite en soupe ou sautées.

3 hrs 30 min
Serves 4
$0
7 views
JaponaiseMediumFrench
Poulet Katsu Japonais

Poulet Katsu Japonais

Poulet Katsu croustillant à la japonaise, préparé avec des hauts de cuisse marinés, enrobés de farine de riz et frits deux fois pour une texture ultra‑légère. Idéal en bento ou en apéritif.

1 hr 20 min
Serves 4
$4
6 views
JaponaiseMediumFrench
Yakitori de poulet

Yakitori de poulet

Brochettes japonaises de poulet marinées dans une sauce sucrée-salée au soja, gingembre et sésame, grillées à la flamme et servies avec du riz ou des champignons. Idéal pour une soirée Halloween ou un repas convivial après une enquête paranormale.

40 min
Serves 4
$9
8 views
JaponaiseEasyFrench
Salade de wakame japonaise

Salade de wakame japonaise

Salade de wakame légère et savoureuse, idéale en entrée ou en accompagnement. Cette recette japonaise combine wakame réhydraté, gingembre en brunoise, ail, sauce soja, vinaigre de riz, mirin, huile de sésame et assaisonnement nanami togarashi, le tout garni de graines de sésame toastées et de feuilles de shiso.

26 min
Serves 4
$4
5 views
JaponaiseEasyFrench
Soupe de nouilles au bœuf (Nikoudé)

Soupe de nouilles au bœuf (Nikoudé)

Une soupe japonaise réconfortante à base de bouillon dashi, nouilles instantanées, bœuf finement émincé, gingembre, sauce soja, mirin et garnie de cébette et de tranches de Naruto maki. Rapide, simple et idéale pour se réchauffer.

35 min
Serves 2
$9
3 views
JaponaiseEasyFrench