Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Sauté d'agneau aux asperges
Un sauté d'agneau tendre aux asperges violettes du Blayais, relevé d'oignons jaunes et nouveaux, terminé par des copeaux de parmesan et un filet d'huile d'olive. Idéal pour le repas de Pâques, rapide et plein de saveurs de saison.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Blanchir les asperges sans les surcuire.
- • Cuisson à l'étouffée de l'agneau pour garantir tendreté et jutosité.
- • Mélanger les asperges avec une spatule afin de préserver leur forme.
Safety Warnings
- • Manipuler la viande crue avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée.
- • Faire attention à l'eau bouillante lors du blanchiment des asperges.
- • L'huile d'olive chaude peut projeter des gouttes ; garder le couvercle à portée.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Cake « Sneakers » au caramel et glaçage chocolat noir
Un cake moelleux à la poudre de cacahuètes, garni d'une ganache caramel onctueuse et enrobé d'un glaçage au chocolat noir. Inspiré de la fameuse barre chocolatée Sneakers, ce gâteau gourmand est parfait pour le goûter ou une pause sucrée.
Foie de veau sauté aux oignons et pommes de terre rôties
Un plat convivial de foie de veau finement tranché, mariné et poêlé avec des oignons dorés, accompagné de pommes de terre croustillantes à l'airfryer. Rapide, savoureux et parfait pour un dîner maison.
Gâteau sans cuisson aux fraises, coco et chocolat
Un gâteau frais et gourmand sans cuisson, composé d’un socle de boudoirs, d’une chantilly mascarpone légère, de chocolat à la noix de coco fondant et de fraises, framboises et myrtilles. Facile à préparer en 15 minutes, il suffit de le laisser prendre au frais 4 heures avant de servir.
Velouté de potimarron à la crème fouettée d'amande grillée
Une soupe d'hiver réconfortante à base de potimarron, simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients. Le velouté onctueux est sublimé par une crème fouettée d'amande grillée qui apporte une touche de croquant et de douceur.
Gratin de pommes de terre aux champignons à la forestière et soupe crémeuse de potiron
Un repas réconfortant composé d'un gratin crémeux de pommes de terre et champignons à la forestière, accompagné d'une soupe onctueuse de potiron rôtie. Idéal pour un déjeuner ou un dîner d'automne, ce menu complet allie douceur, saveurs forestières et chaleur du potiron.
Russes aux cacahuètes
Petits sablés au cacao très gourmands, agrémentés de cacahuètes grillées et assemblés avec une crème au beurre à la vanille. Idéaux pour le goûter ou comme dessert, ces biscuits se préparent en plusieurs étapes : pâte, découpe, cuisson, puis montage avec une garniture onctueuse. La recette utilise un verre doseur comme indiqué dans la vidéo, mais les quantités sont précisées en grammes pour plus de précision.