Soupe Minestrone Réconfortante pour le Ramadan
Recipe by La Cuisine de Lynoucha
Une soupe minestrone italienne riche en légumes, haricots blancs et petites pâtes, idéale pour rompre le jeûne du Ramadan. Réconfortante, nutritive et facile à préparer, elle se déguste avec du parmesan et du persil frais.
MediumItalienneServes 6
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Source Video
1h 50m
Prep
30m
Cook
17m
Cleanup
2h 37m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$9.30
Per serving:$1.55
Critical Success Points
- • Faire tremper les haricots toute la nuit
- • Cuire les haricots jusqu'à tendreté avant d'ajouter les légumes
- • Ajouter les pâtes en fin de cuisson pour éviter qu'elles ne se désagrègent
- • Assaisonner à la fin pour préserver les arômes
Safety Warnings
- • Manipuler les casseroles chaudes avec des maniques.
- • Faire attention aux éclaboussures d'eau bouillante lors de l'ébullition des haricots.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.
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