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Une version familiale et chaleureuse de la sauce bolognaise italienne, préparée avec des oignons nouveaux, carottes, champignons et un soupçon de piment d'Espelette. Servie sur des spaghetti al dente, cette recette simple et savoureuse ravira toute la famille.
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Un tiramisu revisité aux saveurs d'été : compotée d'abricots caramélisés, mousse onctueuse au mascarpone, biscuits à la cuillère imbibés d'espresso vanillé et croquant de spéculoos. Parfait pour finir l'été en beauté.

Un risotto crémeux aux champignons de Paris, parfumé au vin blanc sec et relevé de parmesan fondant. Idéal pour un dîner réconfortant, ce plat italien classique est réalisé en une seule poêle pour une texture onctueuse et un goût riche.

Un gratin réinventé qui remplace les lasagnes par des spaghettis. Sauce bolognaise maison, béchamel onctueuse, mozzarella fondante et parmesan gratiné. Prêt en moins d'une heure pour quatre personnes.

Un tiramisou ultra moelleux, encore plus léger grâce à l'ajout de crème fouettée. Facile à réaliser, il suffit de préparer deux crèmes, tremper les biscuits à la cuillère dans du café aromatisé, monter les couches et laisser reposer au frais. Parfait pour épater vos invités !

Des gnocchis moelleux à base de purée de potimarron, parfumés à la muscade et légèrement assaisonnés d'huile d'olive. Servis avec un filet d'huile d'olive, du basilic frais et du parmesan râpé, ces gnocchis sont parfaits pour un repas d'automne réconfortant.

Ces cantuccini italiens, biscuits aux amandes légèrement croquants, sont parfaits pour accompagner le café ou le thé. La recette utilise des ingrédients du quotidien, ne nécessite que peu d’équipement et donne environ 60 petits biscuits pour moins de 5 €.