Tiramisou ultra moelleux
Recipe by Il était une fois la pâtisserie
Un tiramisou ultra moelleux, encore plus léger grâce à l'ajout de crème fouettée. Facile à réaliser, il suffit de préparer deux crèmes, tremper les biscuits à la cuillère dans du café aromatisé, monter les couches et laisser reposer au frais. Parfait pour épater vos invités !
EasyItalienneServes 6
Printable version with shopping checklist
Source Video
42m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
52m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$12.00
Per serving:$2.00
Critical Success Points
- • Fouetter les jaunes d'œufs avec la cassonade jusqu'à pâleur
- • Incorporer le mascarpone sans le sur‑mixer
- • Monter la crème liquide en pics fermes
- • Tremper les biscuits seulement 1‑2 s pour éviter qu'ils ne se désagrègent
- • Réfrigérer au minimum 2 heures
Safety Warnings
- • Utiliser des œufs pasteurisés ou s'assurer que le mélange aux jaunes d'œufs atteint au moins 71°C si vous avez des inquiétudes sanitaires
- • Faire attention au café chaud lors du trempage des biscuits
- • Manipuler le fouet électrique avec précaution pour éviter les blessures
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
