Steak juteux au beurre avec frites ultra croustillantes
Recipe by Deli Cuisine
Apprenez à préparer un steak parfaitement tendre, arrosé de beurre, accompagné de frites maison ultra croustillantes grâce à une double cuisson. Cette recette détaillée vous guide pas à pas, du découpage des pommes de terre à l'assaisonnement final, pour un résultat digne d'un bistrot français.
MediumFrenchServes 3
Printable version with shopping checklist
Source Video
52m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 2m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$18.95
Per serving:$6.32
Critical Success Points
- • Préparer les pommes de terre
- • Assaisonner les steaks
- • Chauffer l'huile pour la première friture
- • Première cuisson des frites
- • Chauffer la poêle pour les steaks
- • Cuisson du premier côté du steak
- • Arroser les steaks au beurre
- • Chauffer l'huile pour la deuxième friture
- • Deuxième cuisson des frites
- • Assaisonner les frites
Safety Warnings
- • L'huile très chaude peut éclabousser : utilisez des pinces ou une écumoire et portez des gants de cuisine.
- • Ne jamais laisser l'huile sans surveillance.
- • Tenir les enfants et les animaux à l'écart de la zone de friture.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium
Creamy Cajun Chicken Pasta
American (Cajun-inspired)Medium