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Un rôti de poulet festif, roulé et farci de champignons sautés, mozzarella et gruyère fondants, avec la possibilité d’ajouter des truffes ou du foie gras pour un repas de Noël élégant. Facile à préparer, il suffit de l’aplatir, le garnir, le rouler, le ficeler et le cuire au four jusqu’à une température interne de 70 °C.
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Ce gâteau au chocolat très moelleux, préparé avec du chocolat au lait, du cacao amer et une touche de vanille, est parfait pour les gourmands. Simple à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients et un four à 180°C. Servi tiède ou froid, il peut être décoré d’un glaçage au chocolat blanc.

Un petit gâteau moelleux aux marrons, parfumé à la crème et aux amandes, cuit dans des cercles de 8 cm, nappé d’un glaçage sucre‑eau brillant et décoré d’une pointe de marron glacé. Idéal pour les fêtes d’automne ou comme pièce maîtresse d’un buffet pâtissier.

Une pâte à crêpes légère, sans grumeaux et prête en 30 minutes de repos. Idéale pour le petit‑déjeuner, le goûter ou un repas convivial. La recette utilise des ingrédients simples que l’on trouve partout et ne nécessite aucun couteau.

Un cheesecake onctueux au citron, sur une base croquante de palets bretons bretons. La recette combine ricotta, Philadelphia et fromage blanc pour une texture légère, le tout nappé d'un glaçage citronné à la gélatine. Idéal pour un dessert élégant ou une occasion spéciale.

Un cake moelleux à la poudre de cacahuètes, garni d'une ganache caramel onctueuse et enrobé d'un glaçage au chocolat noir. Inspiré de la fameuse barre chocolatée Sneakers, ce gâteau gourmand est parfait pour le goûter ou une pause sucrée.

Utilisez les chutes de pâte à croissant pour créer un pain viennoiserie familial, moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Cette recette transforme les restes de pâte levée‑feuilletée en un gros croissant en forme de pain, parfait pour le petit‑déjeuner ou le brunch.