Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Sablage du beurre avec la farine
• • Repos de la pâte au frais
• • Mélange de la crème d'amande sans sur‑battre
• • Cuisson à four préchauffé à 180°C

Safety Warnings

• • Manipuler le beurre froid avec précaution pour éviter les coupures.
• • Faire attention aux surfaces chaudes du four.
• • Utiliser des gants de cuisine lors du retrait de la tarte du four.