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Une tarte salée très facile à préparer, composée de fines tranches de pommes de terre disposées en rosace sur une pâte feuilletée croustillante, agrémentées de cheddar fondu, d'oignon, d'ail et de persil. Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger.
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Une tarte salée festive, faite maison, garnie de légumes de saison finement tranchés, mozzarella fondante, saumon fumé et herbes de Provence. Idéale en entrée ou apéritif pour les repas de fête.

Un plat de pâtes fraîches aux crevettes sautées, tomates cerises, oignon rouge et sauce crémeuse au basilic. Rapide, savoureux et parfait pour un dîner en semaine.

Un filet mignon de porc tendre, cuit à la perfection en 20 minutes, accompagné de pleurotes sautées, d'échalote, de thym et d'une sauce onctueuse à la crème. Idéal pour un dîner élégant et savoureux.

Des macarons délicats à la couleur orange, garnis d'une compote de figues séchées et de jus de pomme. La recette suit les techniques classiques du macaronage, avec des blancs d'œufs vieillis 24 h, une meringue brillante et un repos avant cuisson pour obtenir une coque lisse et un cœur moelleux.

Dessert rapide et aérien : des îles flottantes à base de blancs d'œufs montés, cuites au micro‑ondes, nappées d'une sauce chocolat onctueuse. Idéal quand on a des œufs, du chocolat et du lait sous la main.

Un gratin réconfortant inspiré de la cuisine de Maité, mêlant pommes de terre, ventrèche, saucisses de Toulouse, girolles sautées à l'échalote et au vin blanc, le tout gratiné au fromage. Parfait pour un repas d'hiver en famille.