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Une tarte salée inspirée du grand gagnant de l’émission M6, construite comme une pâtisserie sucrée mais aux saveurs estivales de basilic, parmesan, ricotta et tomates confites. Parfaites pour un déjeuner, un dîner léger ou un apéritif gourmand.
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Des crêpes moelleuses au cacao, nappées d'une ganache onctueuse au chocolat noir et à l'orange confite, idéales pour la Chandeleur ou toute autre occasion gourmande.

Un sandwich gourmand idéal pour les barbecues d'été : des merguez maison bien épicées, grillées à la perfection, servies dans une baguette croustillante avec salade, tomates, oignons et une pointe de sauce harissa. Rapide à préparer, plein de saveurs méditerranéennes, parfait pour un repas convivial en plein air.

Une sauce française au poivre vert, onctueuse et parfumée, idéale pour accompagner steak, volaille, canard ou même poisson. Elle combine vin blanc, cognac, crème et beurre pour une texture brillante et un goût relevé de poivre vert.

Une quiche colorée et parfumée aux légumes d'été (aubergine, courgettes, poivrons, tomates) relevée de cumin, curcuma et herbes de Provence, liée avec œufs et crème fraîche, et gratinée d'emmental. Idéale pour un repas convivial d'été.

Des crêpes moelleuses, sans grumeaux, parfaites pour le petit‑déjeuner ou le goûter. La recette de Philippe vous guide pas à pas, du mélange de la pâte au pliage des crêpes, avec des astuces pour les garder souples et savoureuses.

Une tarte brisée gourmande qui associe la douceur du sirop d'érable et du vinaigre balsamique aux oignons caramélisés, avec des tranches épaisses de tomates anciennes et une pointe de moutarde. Parfaite pour le déjeuner ou le dîner, elle ravira les amateurs de sucré-salé.