Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Galette des rois chocolat noix de coco façon buouny
Une galette des rois gourmande à la fois chocolatée et exotique grâce à la noix de coco râpée. La pâte feuilletée croustillante, une garniture riche en beurre, sucre, œufs, chocolat noir (ou au lait pour un effet "buouny") et la touche décorative de votre choix font de cette galette un incontournable des fêtes. La recette inclut toutes les astuces pour obtenir une belle dorure, des bords bien scellés et une cuisson parfaite.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Humidifier les bords et assembler les deux disques
- • Repos au réfrigérateur
- • Seconde dorure et incisions de ventilation
- • Cuisson à 200°C pendant 30 minutes
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution lors de la découpe des excédents de pâte.
- • Faire attention aux brûlures en sortant la plaque du four chaud.
- • Les œufs crus sont utilisés dans la garniture ; consommer la galette immédiatement après cuisson.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Beignets moelleux au four
Des beignets légers et aériens cuits au four, aromatisés à la vanille et à la fleur d’oranger. Aucun friture, ils restent moelleux grâce à un bain d’eau chaude parfumée juste après la cuisson.
Charlotte aux fraises et noix de coco
Une charlotte gourmande alliant la fraîcheur des fraises à la douceur exotique de la noix de coco. Biscuit cuillère maison, mousse à la fraise, ganache coco au mascarpone et éclats de noix de coco râpée, le tout monté dans un cercle de 22 cm et réfrigéré au moins 4 heures. Idéal pour 12 personnes lors d’un repas de fête ou d’un buffet d’été.
Tarte salée au parmesan, ricotta, pesto et tomates confites
Une tarte salée inspirée du grand gagnant de l’émission M6, construite comme une pâtisserie sucrée mais aux saveurs estivales de basilic, parmesan, ricotta et tomates confites. Parfaites pour un déjeuner, un dîner léger ou un apéritif gourmand.
Tarte framboise‑pistache pour la fête des mères
Une tarte gourmande à la pâte brisée, garnie d'une daquise pistache légère et d'une mousse onctueuse à la framboise. Idéale pour célébrer la fête des mères, cette recette utilise le robot Bosch Série 6 pour simplifier chaque étape.
Biscuits chocolat et orange confite
Des biscuits moelleux au chocolat agrémentés de dés d'orange confite, parfaits pour le goûter ou accompagner un café. La pâte est reposée au frais pour développer les arômes, puis découpée en petits anneaux et cuite à 170 °C jusqu’à une légère croûte dorée.
Pâte feuilletée au chocolat
Apprenez à réaliser une pâte feuilletée au chocolat maison, parfaite pour mille‑feuilles, croissants, tartes et autres pâtisseries. Cette pâte laminée combine du beurre et du cacao pour un feuilletage chocolaté et croustillant.