Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Imbiber le pain correctement pour éviter une farce sèche
• • Ne pas percer la peau des tomates lors de l'évidage
• • Malaxer la farce suffisamment longtemps pour obtenir une texture homogène
• • Ne pas trop remplir les tomates pour éviter qu'elles éclatent au four
• • Cuisson à 180 °C pendant le temps indiqué

Safety Warnings

• • Manipuler la viande crue avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée.
• • Faire attention en sortant le plat du four, il sera très chaud.
• • Utiliser des gants de cuisine ou un torchon épais pour manipuler le plat chaud.