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De délicieux petits gâteaux moelleux à la pâte à douille, parfaits pour Halloween ou toute occasion gourmande. Une coque légère au chocolat, à garnir de confiture, miel, crème de marrons, caramel, pâte à tartiner ou tout autre topping de votre choix.
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Une mousse au citron légère, acidulée et onctueuse, idéale pour clôturer un repas de Ramadan. Elle se prépare en moins d'une heure, nécessite peu d'ingrédients et se conserve au frais pendant plusieurs jours.

Un gâteau basque traditionnel du Pays basque, composé d'une pâte sablée aux amandes et d'une onctueuse crème pâtissière parfumée au rhum. Facile à réaliser, il ravira les amateurs de pâtisserie maison avec son parfum de citron, d'amande et de rhum.

Un gâteau de Pâques ultra‑moelleux grâce à la purée de carottes qui remplace le beurre. Le chocolat noir fondu et la poudre d'amande apportent une texture fondante, tandis que le nappage au chocolat brillant se décore d'œufs en sucre ou de confettis colorés.

Une bûche de Noël festive composée d’un croustillant chocolat‑amande, d’une dacquoise à la noix de coco, d’une mousse onctueuse au chocolat au lait et d’une chantilly au miel, le tout recouvert d’un voile blanc à base de beurre de cacao et décoré de rubans de chocolat.

Tarte Bourdalou, spécialité du Sud‑Ouest, associe une pâte sucrée croustillante, une crème frangipane aérienne (crème pâtissière + crème d'amande) et des poires William pochées dans un sirop vanillé. Tout est fait maison, du fond de tarte aux poires au sirop, pour un dessert élégant et gourmand.

Des morceaux de chou-fleur enrobés d'une pâte à beignet légère, panés d'un mélange croustillant à la levure nutritionnelle et cuits au four. Une alternative végétale aux nuggets de poulet, peu grasse et très savoureuse, servie avec une sauce au fromage blanc, ail et persil.