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Gratin de courgettes

Recipe by Chef Michel Dumas

Un gratin de courgettes réconfortant, sans béchamel, à base de beurre à l'ail, de crème épaisse et de fromage râpé. Idéal pour les soirées d'hiver, riche en calories et très simple à préparer.

MediumFrançaiseServes 4

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Source Video
1h 19m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 29m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$13.10
Per serving:$3.28

Critical Success Points

  • Ne pas faire bouillir la crème lors de la préparation de la sauce fromagère.
  • Surveiller la cuisson sous le gril pour éviter que le fromage ne brûle.
  • Sauter les courgettes à feu moyen afin qu'elles libèrent leur eau sans brûler le beurre à l'ail.

Safety Warnings

  • Manipuler la poêle et le four avec des gants résistants à la chaleur.
  • Faire attention aux éclaboussures de beurre chaud.

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