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Gâteau aérien à l'orange
Un gâteau moelleux et très aérien parfumé à l'orange, simple à réaliser avec des ingrédients du quotidien. Idéal pour le goûter ou un dessert léger, il se décline avec un glaçage à l'orange et une décoration de zestes ou de tranches d'orange.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Battre les œufs jusqu'à ce que le volume double.
- • Ne pas trop travailler la pâte après l'ajout de la farine.
- • Cuisson à 170 °C pendant 1 heure sans ouvrir le four prématurément.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec des maniques.
- • Faire attention aux éclaboussures de jus d'orange chaud lors du glaçage.
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