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Gâteau aux pommes caramélisé
Un gâteau moelleux aux pommes caramélisées, parfumé d'un léger goût de rhum et de vanille. Idéal pour le dessert ou le goûter, il combine une pâte dense et un fond de caramel doré.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ne pas remuer le caramel pendant la cuisson.
- • Verser le caramel chaud doucement pour éviter la fissure du moule en verre.
- • Obtenir une pâte bien homogène sans grumeaux.
- • Cuisson à 180 °C jusqu'à coloration dorée.
Safety Warnings
- • Le caramel est très chaud : manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du moule en verre chaud.
- • Faire attention à l'alcool si des enfants consomment le gâteau.
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