Gâteau sans cuisson aux fruits rouges
Recipe by La Cuisine de Lynoucha
Un gâteau frais et gourmand sans cuisson, réalisé avec un coulis de fruits rouges, une chantilly au mascarpone parfumée à la vanille et des biscuits boudoirs imbibés. Parfait pour un dessert rapide, élégant et personnalisable avec les fruits de votre choix.
EasyFrançaiseServes 8
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Source Video
5h 25m
Prep
0m
Cook
39m
Cleanup
6h 4m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$19.20
Per serving:$2.40
Critical Success Points
- • Épaissir correctement le coulis avec la fécule de maïs pour éviter qu’il reste trop liquide.
- • Monter la chantilly au mascarpone jusqu’à une consistance ferme sans la sur‑chauffer.
- • Imbiber les biscuits brièvement pour qu’ils restent souples mais ne se désintègrent pas.
Safety Warnings
- • Manipuler la casserole avec des gants ou un manique, le coulis est très chaud.
- • Ne pas laisser le mélange bouillir fortement pour éviter les éclaboussures.
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