Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Muffins à la patate douce, pépites de chocolat et graines de courge
Des muffins moelleux à base de purée de patate douce, agrémentés de pépites de chocolat noir et de graines de courge grillées. Moins sucrés et moins gras grâce au sirop d'érable et à la patate douce, ils sont parfaits pour le petit‑déjeuner, le goûter ou un snack sain.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson des patates douces jusqu’à tendreté
- • Ne pas surmélanger la pâte après l’ajout de la farine
- • Vérifier la cuisson des muffins avec la pointe d’un couteau
Safety Warnings
- • Manipuler le four avec des gants pour éviter les brûlures.
- • Faire attention aux lames du mixeur plongeant.
- • Laisser refroidir les patates douces avant de les écraser pour éviter les brûlures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Délice aux marrons
Un petit gâteau moelleux aux marrons, parfumé à la crème et aux amandes, cuit dans des cercles de 8 cm, nappé d’un glaçage sucre‑eau brillant et décoré d’une pointe de marron glacé. Idéal pour les fêtes d’automne ou comme pièce maîtresse d’un buffet pâtissier.
Navettes provençales à la lavande et au miel
Des biscuits provençaux parfumés à la lavande et au miel, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Une pâte légèrement collante, reposée 3 h au frais, façonnée en petites navettes, badigeonnée de lait et cuite jusqu'à une dorure légère.
Tarte abricot‑romarin
Une tarte estivale aux abricots frais, parfumée au romarin, avec une pâte sucrée croustillante, une onctueuse crème d'amande et une compotée abricot‑romarin. Parfait pour les beaux jours, ce dessert allie douceur, acidité et notes herbacées.
Tarte aux abricots et gingembre confit à la façon de Philippe Conticini
Une tarte gourmande inspirée de Philippe Conticini, combinant une pâte sucrée, une crème d'amande grillée, une compote acidulée de rhubarbe au gingembre confit et des abricots rôtis caramélisés. Parfait pour un dessert élégant et fruité.
Religieuses au citron avec craquelin
Des religieuses revisitées : pâte à choux légère, mousse citronnée et un craquelin citron doré. Une pâtisserie originale, à la fois croquante et onctueuse, idéale pour impressionner vos invités.
Mini Pavlova aux fraises et chocolat noir
Des mini Pavlovas légères et croquantes, garnies de crème fouettée légèrement sucrée, de fraises fraîches trempées dans du chocolat noir à 60 % et décorées de petites touches de meringue. Une version simplifiée et ludique de la Pavlova traditionnelle, idéale pour 4 personnes.