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Tarte Tatin aux pommes
Une tarte Tatin renversée aux pommes, simple et rapide, réalisée avec une pâte feuilletée du commerce, un caramel beurre‑sucre et une touche de cannelle. Idéale pour le goûter ou le dessert.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Préparer le caramel beurre‑sucre (étape 3)
- • Cuisson à blanc de la pâte feuilletée (étape 6)
- • Cuisson finale de la tarte (étape 7)
Safety Warnings
- • Le caramel atteint 180 °C ; manipuler avec des gants de cuisine.
- • Utiliser des maniques pour sortir le moule du four.
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