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Nouilles asiatiques sautées au beurre et aux légumes
Des nouilles ramen sautées avec du bœuf mariné, des légumes croquants et une touche de beurre, le tout relevé d’une sauce soja, de nuoc‑mam et d’huile de sésame. Un plat rapide, savoureux et équilibré, parfait pour un dîner en semaine.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire mariner le bœuf au moins 2 heures
- • Cuire le bœuf à feu vif pour éviter qu’il ne devienne caoutchouteux
- • Ne pas trop cuire les légumes pour garder le croquant
- • Cuire les nouilles juste assez pour qu’elles restent fermes
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d’huile très chaude
- • Manipuler le bœuf cru avec des ustensiles propres et se laver les mains après
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