Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Chaussons farcis aux feuilles d'ail
Petite recette asiatique de chaussons légers farcis de feuilles d'ail, vermicelles de soja, crevettes séchées et œufs brouillés. La pâte est préparée avec de l'eau bouillante pour rester tendre, puis les chaussons sont frits à 150‑160 °C pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Réhydratation complète des vermicelles et des crevettes
- • Obtention d'une pâte tendre grâce à l'eau bouillante
- • Étalage uniforme de la pâte à 2 mm d'épaisseur
- • Scellement hermétique des bords du chausson
- • Cuisson à 150‑160 °C sans dépasser 8 minutes
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures graves ; manipuler avec précaution.
- • Utiliser un thermomètre pour ne pas dépasser 160 °C.
- • Ne jamais laisser l'huile sans surveillance.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Nouilles asiatiques sautées au beurre et aux légumes
Des nouilles ramen sautées avec du bœuf mariné, des légumes croquants et une touche de beurre, le tout relevé d’une sauce soja, de nuoc‑mam et d’huile de sésame. Un plat rapide, savoureux et équilibré, parfait pour un dîner en semaine.
Poisson frit à la sauce cinq-épices et légumes croquants
Un plat de poisson frit croustillant, parfumé au gingembre, à l'ail, à l'oignon vert et à la poudre cinq-épices, agrémenté de poivron rouge. Simple, rapide et plein de saveurs asiatiques, idéal pour un déjeuner ou un dîner léger.
Boules de sésame farcies à la crème de soja et coco râpée
Des boules croustillantes en pâte de riz gluant, fourrées d'une onctueuse crème de soja sucrée et enrobées de graines de sésame décortiquées, avec une touche de coco râpée. Idéales pour un dessert asiatique ou un snack sucré, ces bouchées sont sans gluten et 100 % végétales.
Riz sauté au poulet
Un riz sauté savoureux à base de poulet, œufs, carottes et oignon, relevé de sauce soja et de ciboulette. Rapide, simple et parfait pour un déjeuner ou dîner équilibré.
Dinde à la sébette
Un plat de dinde tendre mijotée dans une sauce parfumée au gingembre, sauce soja et cébettes, accompagné de riz long parfumé et d'une soupe de chou chinois. Idéal pour un repas convivial pour six personnes.
Poulet croustillant à la marmelade d'orange
Un poulet croustillant enrobé d'une sauce sucrée‑salée à la marmelade d'orange, sauce soja, huile de sésame et citron vert. Rapide, savoureux et parfait avec du riz.