Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Salade de légumes du soleil rôtis
Une salade colorée de légumes d'été (aubergine, courgette, poivron) rôtis au four, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive, citron, vinaigre, cumin, persil et coriandre. Rapide à préparer, idéale en accompagnement ou plat léger.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Préchauffer le four à 200 °C avant d'enfourner les légumes.
- • Couper les légumes en lamelles d'épaisseur uniforme pour éviter qu'ils ne brûlent.
- • Ne pas surcharger la plaque afin que les légumes rôtissent et ne cuisent pas à la vapeur.
Safety Warnings
- • Manipulez le four chaud avec des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
- • Laissez les légumes refroidir légèrement avant de les mélanger afin d'éviter les éclaboussures d'huile chaude.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Gratin d'aubergines à la viande et béchamel
Un gratin d'aubergines fondant, garni d'une sauce à la viande épicée et d'une béchamel onctueuse, le tout gratiné au four. Simple, rapide et savoureux, idéal pour un dîner convivial pour 4 personnes.
Œufs aux tomates rapides à la poêle
Une version express du shakshuka : tomates fraîches légèrement pochées, oignons, ail et épices, le tout couronné d’œufs aux jaunes coulants. Prêt en moins de 30 minutes, idéal pour un dîner réconfortant servi avec du pain croustillant.
Cake à l'orange, à la crème de sésame et glaçage chocolat‑amandes
Un cake moelleux aux zestes d'orange bio, parfumé à la crème de sésame et à l'huile d'olive, recouvert d'un glaçage chocolat noir brillant agrémenté d'amandes torréfiées. Idéal pour un dessert méditerranéen sans lactose.
Aubergines à la poêle avec œufs durs et pois chiches
Un plat végétarien riche en protéines, combinant des aubergines grillées, des œufs durs, des pois chiches et une sauce tomate épicée. Rapide à préparer, il se déguste avec du pain croustillant.
Viande hachée aux légumes, riz vermicelle et salade de concombre au yaourt
Un plat tout‑en‑un savoureux où la viande hachée de bœuf, enrichie de tomates séchées et d'épices, se marie avec un riz basmati aux vermicelles légèrement toastés, le tout accompagné d'une fraîche salade de concombre au yaourt et menthe.
Épaule d'agneau au four, safran, raisins secs et amandes
Une épaule d'agneau marinée au safran, cuite lentement au four puis nappée d'un beurre à l'ail, servie avec un riz basmati parfumé aux vermicelles, raisins secs, amandes grillées et persil. Un plat convivial aux saveurs méditerranéennes, idéal pour un repas de famille.