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Biscuits Tourbillon Chocolat Vanille
Des biscuits sablés tourbillonnés à la vanille et au cacao, faciles à réaliser avec les enfants. Après cuisson, chaque biscuit est nappé d’une fine couche de chocolat au lait pour un résultat gourmand et coloré.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Obtenir une texture sableuse en mélangeant beurre et sucre glace
- • Former les cylindres avec un diamètre d’environ 1,5 cm
- • Souder correctement les boules lors du montage du tourbillon
- • Ne pas surcuire les biscuits (bords légèrement dorés)
- • Faire fondre le chocolat à température modérée et le tremper rapidement
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (180°C) avec précaution
- • Le chocolat fondu est très chaud; éviter les éclaboussures
- • Utiliser des couteaux ou coupe‑pâte avec attention pour ne pas se couper
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