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Tarte salée tressée aux épinards et fromage
Une tarte salée tressée facile à réaliser, garnie d'épinards frais, de fromage fondant et de mozzarella, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croquante. Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Blanchir et choquer les épinards pour conserver la couleur et éliminer l'excès d'eau.
- • Presser les épinards afin d'éviter que la pâte ne devienne détrempée.
- • Tresser correctement la pâte pour enfermer la farce et éviter les fuites.
- • Cuisson à 180°C jusqu'à obtention d'une croûte dorée.
Safety Warnings
- • Attention à l'eau bouillante lors du blanchiment des épinards.
- • Utiliser des gants ou un torchon pour manipuler la pâte chaude.
- • Faire attention à la chaleur du four (180°C).
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