Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Obtenir une pâte fluide sans grumeaux
• • Respecter le temps de repos d’une heure
• • Cuisson du premier côté jusqu’à ce que les bords se détachent
• • Casser l’œuf sans percer le jaune
• • Faire fondre le fromage sans brûler la galette

Safety Warnings

• • Faire attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la cuisson.
• • Manipuler le couteau avec précaution lors de la découpe du jambon.
• • Ne pas laisser la poêle sans surveillance pendant la cuisson du beurre.